亮晶晶 ✨ 亮晶晶 ✨
遺傳是件可怕的事。以前我哥帶女孩回家，女孩在廚房磨磨蹭蹭、若有所思，『你家廚房這麼乾凈都沒煮飯吧？』豈知乾凈的原因不但不是免庖廚，而是每天下廚後得把上下裏外都掃過一遍，翻成白話文就是「累死人」。
可想而知那女孩後來跑了，大概一山不容二虎，不想下半輩子當阿信。
曾經覺得我媽走火入魔，結果自己成家也同樣德性，除了每次煮好吃飽之後必擦爐具櫥櫃拖地板，每隔一陣子還得請技師幫忙把排油煙機、瓦斯爐和烤箱都深層清潔過。
趁著疫情稍緩約了師傅(他們很忙很難約)，今天把廚房掃得亮晶晶、耳目一新；專業清潔過的瓦斯爐功力完整、烤箱不冒煙、排油煙機不再黏搭搭，這樣的廚房就算再次 lockdown 在家煮到天荒地老也不怕，哇哈哈。
這星期早午餐幾乎都上皮蛋熱愛的英式早餐，baked bean 是靈魂所在，倒下去馬上有模有樣；今天晚餐則是類keto、炸雞襯卷心菜和院子裏的蕃茄，自己醃肉起油鍋再從「無懈可擊乾凈的」廚房裏端出來... 好神氣!!
** 專業烤箱清潔技師 Oven cleaner 可以在 Google 或黃頁找到，但是最可靠還是在地方的討論區裏請居民推薦；我詢價的經驗是有網站、直接標價的比較貴 (畢竟要付網站 maintainese fee) ，傳統、靠口碑要自己打電話詢問的，價格最有競爭力，以我家單烤箱、瓦斯爐和排油煙機來說，我請的師傅收 £55，但是有網站的則要收 £95，價差蠻大的。疫情期間，我開門之後就躲到二樓 (男小全程待在三樓) 讓師傅在廚房作業，清理將近兩小時，之後用銀行轉賬的方式付款確保 contactless，我覺得對於天天開伙的家庭，烤箱深層清潔非常需要也很值得。
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